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从卖大料的铺子出来,方燕又去了一趟卖猪肉的地方,把另一个肉档上的猪头肉,还有猪肘子,以及三副猪下水全部都买。

肉和鱼都买了,接下来就是得买个长一点的大铁桶,还有锅碗瓢盆。

一通大买特买下来,方燕看着手里剩下的,可怜巴巴的四块三毛钱,心里挺不是滋味的。

作为一个拥有上千万粉丝的美食博主,她啥时候这么穷啊。

所以赚钱真是件迫在眉睫的事情了。

东西太多了,自行车的车头挂满了,都放不下。

方燕又买了条长绳子,把差不多有一米高的大铁桶,给绑着固定在车尾,再把猪头猪下水等东西,全部丢进桶里。

一些易碎的,像碗之类的东西,就挂在车头。

这才骑着自行车回家。

一进小院,就看到王婶儿一边看着两个孩子,一边把厨房给收拾出来了。

而且还让大家伙,先把厨房这边该修补的,全部给修补好了。

就是为了方便,等方燕一回来,就能开始准备晚饭。

“你这孩子,也太大手大脚了?怎么买这么多?”

看到她回来了,王婶儿过来帮着把东西抬下来,一看她买了这么多肉,不由念叨起来。

特别是在看到,她竟然买了那么多副猪下水,脸色一下子都不知道该怎么表现好了。

猪下水因为难清洗,有异味,大家偶尔也会买来吃,但是像这种场合,买七分肥三分瘦的五花肉最为合适了,哪有人买猪下水来给干了重活的人吃?

“王婶儿,我今天去晚了,五花肉那些都买完了,只剩下这些头头尾尾的,好歹也是个荤菜,我就都给买回来了。”

方燕解释完,还凑到王婶儿身边,小声说道,“王婶儿,不瞒你说,今天这一趟出去,纪洲给的九十块钱,我给花得只剩下五块钱不到了,所以等我把这些卤好了,您帮着尝尝味道,要是味道还不错的话,明天我打算拿一些到全城去卖,换点儿钱回来。”

“就这些?能换钱?”王婶儿指着桶里的猪头猪尾猪下水等东西。

看着方燕一副信心十足的样子,她都有点儿不忍心打击她,只有穷得买不起的人,才会吃这种东西。

可是你费尽气力,又是洗又是卤的,等卤完,这个价格肯定也升上去。

人家都穷得买不起肉了,又怎会有钱来买你这个东西?

知道王婶儿不相信,这东西能卖钱,方燕也不再多说什么,只想着,等会儿用行动证明给她看。

“妈妈,你回来啦。”宝宝和王婶儿家的孙子明明玩得满头大汗地跑过来,一把抱住方燕,奶声奶气地说道。

手上没有纸巾,方燕只能用自己的衣角,给他擦掉额头上的汗,“对啊,妈妈回来啦,但是妈妈要忙着做晚饭,你和明明自己去玩,好不好?”

她说,假装去自己买的东西里扒拉了一上,实际是从厨房空间里拿出两块饼干,递给宝宝,“一块给你,一块给明明,不能去叔叔和伯伯那边捣乱哦。”

“嗯,不捣乱。”宝宝拿着饼干,和明明又去玩了。

王婶儿在旁边默默地看着,在心里又把黄红梅、李二妹她们骂了个狗血淋头,天天在村里说,狗蛋长得这么瘦,是因为被老三家的虐待。

老三家的明明就很疼爱狗蛋,对狗蛋宝贝得不得了,那几个挨千刀的,嘴里真是没半句实话。

方燕抓紧时间,把几副下水,连猪头猪尾一起洗干净。

好在家里的灶,是双灶设计,而且还是那种特别能装的大土灶。

做卤味,用老卤是最好的。

厨房空间里,有她之前留着的老卤,方燕趁着没人注意,从厨房空间里舀了大半盆出来。

再用今天买的桂叶、桂枝、八角、草果等整整十几样大料,酱油、老油、姜等,和那大半盆从厨房空间里舀出来的老卤,一起倒进锅里,开始卤。

“王婶儿,麻烦你盯着这两个锅,我去把房间收拾一下。”

盖上锅盖,方燕对坐在灶前烧火的王婶儿说道。

这时候的农村,家家户户都是用这种大土灶。

大土灶烧出来的饭菜,比煤汽炉和电磁炉烧出来的,要好吃很多倍。

坏处就是,必须有人坐在灶前看着火才行。

“去吧,厨房我盯着就行。”王婶儿不在意地说道。

方燕又像打战似的,去把房间收拾一下。

沟子村属于南方,冬天是不需要用到坑的,但是以前大家都穷,打不起木床,就用土块砌个土床,类似北方的炕,下面可以放东西,上面可以睡人。

方燕把土床擦干净,铺上草席,再把窗户和地板擦一擦。

速战速决地把房间收拾干净,就听到外面有人在叫着,“老三家的,你这煮的是什么东西啊?香得我们干不了活了。”

“今天去得晚,没买到肉,只买到了猪头猪尾这些东西,你们别嫌弃就好。”方燕抹了把汗,笑着说道。

“不嫌弃,不嫌弃,这么香,咋会嫌弃呢。”帮着干活的大叔大伯都笑了起来。

章宗德和村长走进来的时候,闻到这香味,也是齐齐顿住脚,不约而同地深吸了口气,又一起往厨房走去,“老三家的,这是在做卤肉?”

“是的,卤点猪头猪尾,晚上你们好下酒。”

方燕开始在处理几条大黑鱼,准备用来煮酸菜鱼,她一边忙着,一边说道。

近几年,大家的生活已经有所改善了,过年的时候,也能卤上一回肉,可他们卤出来的味道,和老三家的卤出来的这个味道,简直是天差地别。

就连坐在灶前烧火的王婶儿都不得不赞叹,“老三家的卤的这两锅肉,比我们以前卤出来的,是要香很多。”

卤料的味道很霸道,随着烟囱传出去老远老远,几乎整个沟子村的人,都闻到了这香味。

大家还以为,方燕准备了满汉全席,招待那些去给她帮忙的人呢,一个个都在心里后悔,今天咋就没主动报名,去给老三家的帮忙修补房子,能蹭上这么香的一顿饭,也值了!